SALVAT GOURMET, PRODUCTOS PREMIUM A DOMICILIO

Se acercan las navidades y quizá este 2020 sea un año de regalar más experiencias y sensaciones que de regalar objetos o presentes más clásicos. SALVAT GOURMET Hoy conocemos Salvat Gourmet, empresa barcelonesa que nos acerca productos gourmet sin movernos de nuestras casas. Salvat Gourmet nace de un grupo de amigos con diferentes profesiones pero …

MENESTRA DE VERDURAS CON TOQUE YONDU

Estamos en invierno y los platos de cuchara están a la orden del día, pero hay que reconocer que con la gastronomía tan rica española, podemos comer platos de cuchara en verano y gazpacho en invierno. La receta de hoy es un clásico en la que existen tantas variedades como número de personas que la …

ESPAGUETIS DE VERDURAS CON CHIPIRONES

Ya han pasado varios días después de aquellas comilonas navideñas y debemos cuidar nuestra alimentación. Considero que no solo hay que cuidarla el mes de enero después de los atracones, sino que debemos hacerlo todo el año. Para ello no solo debemos recurrir a las ensaladas, que también, sino que podemos optar por platos más …

MERLUZA EN SALSA CON ALMEJAS, RECETA DE NAVIDAD

Llegan fechas especiales y como no puede ser de otra manera, toca hacer recetas un pelín más elaboradas con ingredientes de calidad. Hay multitud de platos que estas fechas son los más cocinados como un buen pavo relleno o un rico besugo asado. Sin duda platos dignos para una fiesta. CURIOSIDADES DE LA MERLUZA En …

DORADA A LA MEUNIÈRE

Hay recetas en las que el nombre a simple vista suena a "elaborado", pero en muchas ocasiones, como la de hoy, es de lo más sencilla. La técnica meunière se refiere a la salsa elaborada con mantequilla y ajo para preparar un pescado. Como veis, son dos ingredientes que todos tenemos en casa. Solo nos …

CROQUETAS DE JAMÓN, RECETA FÁCIL PARA SORPRENDER EN CASA

Si hay algo castizo, sencillo, rico y un sinfín de adjetivos, son las croquetas. Son ese plato con infinidad de variantes. Sin duda alguna, las más conocidas son las de jamón, pero encontramos otras como las de bacalao, pollo, queso azul y demás que también causan sensación. ¿Dónde comerlas en Madrid? Soy de los que piensan …

RECETA DE HUMMUS EXPRESS

A todos nos gusta en el verano meternos lo menos posible en la cocina, así que la receta de hoy es ideal para estos días de calor. Se trata de un hummus express, no es la receta original, pero se realiza con los ingredientes que todos tenemos en casa siempre. Origen Se trata de un …