FOODIZADI, taller de fotografía gastronómica + degustación de platos de BIBO maridados con vinos de IZADI

Hoy os traigo un post sobre uno de los eventos gastronómicos que más me ha gustado por varios motivos, entre ellos, la calidad del evento, la organización del mismo y por la gastronomía de la que disfrutamos tanto en forma de comida como de vinos. Bodegas IZADI convocó a lo más foodie de Madrid en … Sigue leyendo FOODIZADI, taller de fotografía gastronómica + degustación de platos de BIBO maridados con vinos de IZADI

GASTROMAQUIA, cocina de fusión en Chueca

Hoy toca conocer un estilo de cocina, la cocina de fusión. En este caso va a ser la fusión entre la gastronomía latina y la mediterránea. Muy cerca del metro de Chueca, en la Calle Pelayo Nº.6 , nos encontramos este coqueto local, Gastromaquia. Un local luminoso con mobiliario blanco y con decoraciones sencillas, ideal … Sigue leyendo GASTROMAQUIA, cocina de fusión en Chueca

Inclán Brutal Bar, el restaurante más brutal de Sol

Hace unos dos meses, un grupo de amantes de la gastronomía, también llamados foodies decidimos hacer una quedada para ponernos cara y sobre todo para disfrutar de la buena comida. Una vez acordado el día, le toca el turno al punto de queda. Ahí entra el papel de La Gastronófila . Ella sabía lo que … Sigue leyendo Inclán Brutal Bar, el restaurante más brutal de Sol

RESTAURANTE EL ALIÑO, cocina tradicional y de producto en Madrid

En el David por Madrid de hoy, os propongo el restaurante El Aliño. Se sitúa en la Calle Rafael Calvo Nº40, entre el Metro Gregorio Marañón y Rubén Darío. Nos llevó Amanda de ZAMPATELMUNDO  a unos amigos y a mí para conocer este restaurante, y ya se por qué a ella le gusta tanto... Nada más entrar … Sigue leyendo RESTAURANTE EL ALIÑO, cocina tradicional y de producto en Madrid

ESHTM, donde nacen las estrellas Michelin

Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Considerada la primera escuela de hostelería de Madrid y segunda de España, se fundó en 1945 en la Calle Cervantes. Desde marzo de 1959 se encuentra en la Avenida Puerta del Ángel Nº5, su actual ubicación. En sus inicios, solo unos pocos privilegiados conseguían entrar en ella, … Sigue leyendo ESHTM, donde nacen las estrellas Michelin