MERLUZA EN SALSA CON ALMEJAS, RECETA DE NAVIDAD

Llegan fechas especiales y como no puede ser de otra manera, toca hacer recetas un pelín más elaboradas con ingredientes de calidad. Hay multitud de platos que estas fechas son los más cocinados como un buen pavo relleno o un rico besugo asado. Sin duda platos dignos para una fiesta. CURIOSIDADES DE LA MERLUZA En … Sigue leyendo MERLUZA EN SALSA CON ALMEJAS, RECETA DE NAVIDAD

DORADA A LA MEUNIÈRE

Hay recetas en las que el nombre a simple vista suena a "elaborado", pero en muchas ocasiones, como la de hoy, es de lo más sencilla. La técnica meunière se refiere a la salsa elaborada con mantequilla y ajo para preparar un pescado. Como veis, son dos ingredientes que todos tenemos en casa. Solo nos … Sigue leyendo DORADA A LA MEUNIÈRE