RESTAURANTE PISCOMAR, EL RESTAURANTE PERUANO DE LA LATINA BY JHOSEF ARIAS

El chef Jhosef Arias nos acerca a su país natal a través del restaurante Piscomar, el primero de los tres restaurantes que posee. Restaurante Piscomar es la esencia de la cocina peruana situado en el barrio de La Latina. ¿Conoces la cocina peruana? Es la primera vez que hablamos de ella en David por Madrid …

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CUBIERTOS DE GLORIA, EL RESTAURANTE DE LA LATINA

Si queremos conocer a fondo la capital, no nos podemos dejar en el tintero la visita de uno de los barrios más castizos, La Latina. Sus calles, de origen medieval, tienen en su mayoría trazados, irregulares, estrechos y sinuosos que dan a parar a plazas. Muchas de estas vías estaban situadas fuera de las murallas …