Hoy desde David por Madrid nos vamos a dirigir a una de las provincias de España con mucha cultura de la gastronomía y de las buenas tapas, Valladolid. Con el fin de estimular la creatividad de la cocina doméstica en el formato gastronómico más característico de la ciudad, el Ayuntamiento Valladolid convoca una competición de tapas caseras amateur en tres categorías: familiar, individual e infantil.
Cada participante deberá presentar por correo directo la receta de una tapa caliente fría de su creación a base de 3 ingredientes básicos y hasta un máximo de 5 aliños, con el resumen de su elaboración expresado en 5 pasos y una fotografía de la presentación final de la tapa.
El reglamento de este certamen amateur y los boletines de inscripción podrán obtenerse a través de los correos: informacion@valladolidturismo.com ó gastronomicom@gastronomicom.com a partir del día 21 de abril de 2020.
La documentación deberá recibirse, también por correo directo, antes de las 00 h del día 15 de mayo de 2020. Cada participante podrá competir con una sola tapa y deberá declarar expresamente no ser profesional hostelero. Las candidaturas infantiles deberán adjuntar la autorización de su padre, madre o tutor para presentarse al concurso.
Un jurado de compuesto por profesionales de cocina de la Asociación Hostelería de Valladolid y miembros de Gastronomicom News, como directora técnica del concurso, elegirá las 15 tapas finalistas de cada categoría.
Sus autores competirán presencialmente durante las sesiones finales que tendrán lugar en la Cúpula del Milenio de Valladolid, durante el fin de semana previo a la celebración del XVI Concurso Nacional de Tapas Ciudad de Valladolid, donde un jurado profesional de cocineros y expertos gastronómicos proclamará los campeones de cada una de las tres categorías.
Cada uno de los ganadores obtendrá una pieza escultórica acreditativa del premio, así como la cantidad de 1.000€, 500€ y 250€ en efectivo para la tapa familiar, individual e infantil, respectivamente, así como la posibilidad de que su receta sea elaborada habitualmente en el bar o bares de la ciudad que deseen ofertarla al público.
El objeto del concurso Entre tapas anda el Juego –en principio adscrito exclusivamente a participantes de Valladolid y su provincia–, es el de fortalecer el compromiso vallisoletano con la identidad de la tapa como expresión gastronómica típica, activando el signo colectivo de la cocina española más popular, en tiempos de intimidad culinaria casera.
Genial iniciativa
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Si! Y para todos los públicos
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Es un concurso de lo más apetecible, estoy pensando una tapa, espero que me llegue la inspiración.
Un abrazo
Concha Bernad
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Seguro que te sale algo bien rico Concha!
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Me encanta la iniciativa!! Me encanta Valladolid y sus pinchos! Son auténticas obras de arte y siempre cuando puedo, me escapo a disfrutar de ellos. No te digo yo que no me apunte a esta concurso!!!!!!
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Jajaja. Pues seguro que algo rico les preparas!
La verdad que es una provincia con una gastronomía y unos vinos únicos
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Oye vaya iniciativa más top! Me encantan este tipo de acciones. Gracias por compartir 🙂
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Si! Hacen participe a toda la familia
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Que buenos recuerdos me trae ésto.
Yo fui hace unos años Jurado del concurso provincial de tapas y fue increíble.
Después volví llevando un blogtrip y volví a disfrutar.
Tengo buen@s amig@s allí.
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En serio? La verdad que ser jurado no es fácil!
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No me imagino como van a solventar este año lo de la distancia social y con una mascarilla puesta! Jajajajajaja!
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Que buen concurso el de Valladolid y sus tapas . Habrá que mirar las bases a ver si nos aceptan.😃
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Me parece una iniciativa buenísima para incentivar a las familias y que este confinamiento sea menos duro. Espero que todo se normalice para noviembre.
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Una idea fantástica. Nos ha gustado tanto que lo mismo nos animamos y participamos.
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Una iniciativa estupenda, es una pena que solo puedan participar los residentes en Valladolid y provincia, pero estoy segura que va a ser un concurso muy reñido porque el nivel de elaboración de tapas en esa provincia es muy alto.
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Una iniciativa preciosa para cocinar en familia y hacer entre todos una tapa digna del campeonanto de pinchos de Valladolid
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Un gran evento al que hay que dar difusión
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Eso es! A disfrutar de la gastronomía y de la familia.
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Una iniciativa genial. David, con lo bien que cocinas seguro que participando lo bordas. Me ofrezco para degustar las pruebas que hagas…
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Jajaja! Gracias! Pus igual mando mi propuesta!
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Qué interesante!! Me encanta el concepto y además, es guay que sigan haciendo este tipo de iniciativas ahora con el confinamiento y aprovechando que la gente tiene tiempo y está motivada cocinando.
Un abrazo,
Karime
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Eso es! Es una excelente manera de mantenernos entretenidos y disfrutando de gastronomía y familia
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Que buena iniciativa, me encanta!
muchisimas gracias por la Infor David 🙂
un abrazo
Verónica
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Que divertido, a ver quién gana 🙂
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