RESTAURANTE AYALA JAPÓN, COCINA JAPONESA EN EL BARRIO DE SALAMANCA

El Restaurante Ayala Japón situado en pleno Barrio de Salamanca nos acerca la cocina japonesa en un restaurante amplio con aires orientales y a un precio de lo más razonable para que conozcamos de primera mano los sabores de la zona.

Muchas veces esta zona de Madrid nos echa un poco para atrás a la hora de elegir restaurante debido a sus precios, hoy veremos que con este que traemos hoy tenemos una opción de lo más resultona.

¿Sois amantes de esta gastronomía? En David por Madrid siempre que podemos disfrutamos de ella y siempre conocemos nuevos platos.

El plato más reconocido mundialmente es el sushi, se trata, como todos ya sabemos, de piezas arroz aliñado con vinagre y azúcar y acompañado de algún pescado. Estamos viendo también como encontramos opciones con verduras y pollo o carnes aptas para intolerantes al pescado.

CARTA DEL RESTAURANTE AYALA

Como hemos comentado, el Restaurante Ayala Japón nos acerca la cocina japonesa para que conozcamos esos sabores tan característicos y principalmente procedentes del mar.

Vamos a comenzar nuestra degustación con unos edamame (4,50€) y unas gyozas de carne (5€), dos clásicos que no pueden fallar. Muy original también la coliflor crujiente  con salsa de sésamo (6€)

Continuamos con una tempura de verduras (9,95€) y unos fideos yakisoba (7,50€). La tempura acompañada de salsa de soja y miel hacen que cada bocado sea muy agradable.

Vamos a seguir con un plato contundente con pato como ingrediente principal. Se trata del pato crujiente clásico (12,50€), es un rollo que envuelve tiras de pato y verduras y lo salsean con salsa de pescado, contundente y muy sabroso.

Como remate final a la comida, es el momento de pedir el sushi, en Ayala Japón disponen de una amplia gama de piezas, en este caso tenemos unos niguiri de salmón y pez mantequilla y su surtido de rolls como son el clásico de salmón y  muy agradable también el maki dragón (8,75€).

Si no conocéis los postres japoneses no dudéis en pedir los clásicos mochis o un refrescante helado de jengibre.

No te puedes perder estos otros restaurantes japoneses que hemos visitado en David por Madrid como son Sublime Tokio o El Japo.

 RESUMEN

• Ambiente y local: amplio, perfecto para mesas grandes e incluso para comer en la barra viendo como elaboran el sushi.
• Servicio: muy japonés, seriedad y rapidez.
• Ticket medio por persona: 20-25€

CONTACTO

• Web: http://www.ayalajapon.com/
• Dirección: Calle Ayala 67
• Teléfono de reservas: 91 309 56 25
• Metro: Lista y Goya.

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