PINSAPIZZA, SABOR ITALIANO EN EL BARRIO DE SALAMANCA

PinsaPizza con dos años de trayectoria en el Barrio del Pilar y un mes en la zona de María de Molina, esta pizzería promete ser una de las de referencia de la zona.

En David por Madrid ya hemos hablado en varias ocasiones de pizzerías de la capital, más adelante haremos un artículo resumiendo todas ellas para que las tengáis todas a mano.

Comenzamos hablando de PinsaPizza, haciendo referencia a la zona del nuevo local, en pleno Barrio de Salamanca. ¿Es por ello un restaurante caro? Todo lo contrario, han apostado por las pizzas de calidad a un precio para todos los públicos.

El local es bastante amplio, luminoso y con una decoración rústica pero moderna.

Sobre una tabla de madera de lo más original viene plasmada una carta que es un auténtico homenaje a la cocina italiana. Algo que es súper importante, es que todos los ingredientes que tienen son de origen italiano. Esto es súper importante ya que no siempre podemos degustar pizzas con la calidad de los ingredientes de origen.

De beber no dudéis en pedir el “italotinto”, es la versión que hacen de nuestro tinto de verano. Entre sus ingredientes están el Lambrusco y el limoncello, ¡una golosina!

Una excelente manera de comenzar la comida sería con unos minicalzone, en concreto los “speciale”. Son cuatro bocados con distintos rellenos: pollo tikkamasala, setas con trufa, espárragos y peperoni. (8.50€).

Seguidamente algo que no podemos obviar en un restaurante italiano, el provolone. En PinsaPizza nos dejan añadir espárragos o panceta italiana (7.50€).

Es el turno de las pizzas, como siempre, tenemos los clásicos (diavola, napolitana, 4 quesos…), pero en David por Madrid os acercamos las novedades de cada lugar. En este caso, probamos la “rústica” con una crema de calabaza y polla braseado (15.80€/grande). Por otro lado, un guiño a los productos españoles con la pizza “orgullo ibérico”, a base de queso Flor de Esgueva, chorizo ibérico Joselito y huevos de codorniz (15.80€/grande).

Rematamos la jugada con unos tiramisús distintos, de limoncello y de nutella (4.50€).

RESUMEN

• AMBIENTE / LOCAL: luminoso, de ambiente acogedor y bastante amplio.
• SERVICIO: amable y eficaz.
• PRECIO MEDIO POR PERSONA: 15-25€

Contacto

• Web: www.pinsapizza.es
• Dirección: Calle de Santiago de Compostela, 36  // Calle Maria de Molina, 10
• Teléfono de reservas:  915022091 (B. El Pilar)  //  915946723 (B. Salamanca)

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