RESTAURANTE MEXICANO SEÑORA CHELA, DE LOS MEJORES DE MADRID

El restaurante Señora Chela ha entrado por la puerta grande en la lista de los mejores restaurantes mexicanos de Madrid.

Señora Chela es el restaurante mexicano perfecto para disfrutar de la gastronomía 100% mexicana.

Lo mejor de Madrid no se cuece en la zona centro y con el restaurante de hoy lo vamos a demostrar. Nos disponemos a coger el metro y desplazarnos hacia el barrio de Arganzuela, a Legazpi más concretamente.

El restaurante

Situado en una zona residencial se encuentra este coqueto y reservado restaurante que con mucho trabajo y pasión gestiona Osvaldo, que previamente ofrecía sus platos en el Mercado de la Cebada.

El restaurante es perfecto para ir con familia y amigos, como hemos dicho anteriormente no es especialmente amplio, pero no por ello malo. ¡Muchas veces deseamos ser pocos y bien avenidos!

Lo más destacado del local es la pared del final del restaurante donde vemos una moderna caricatura de la Señora Chela, abuela de Osvaldo.

La carta

Si nos centramos en la carta es de las perfectas para no comerse el coco. Corta y con unos precios súper ajustados.

La mejor idea es comenzar con un rico guacamole (9.50€). Esta receta es de la Sra. Chela y se sirve con totopos caseros (importante que no son nachos).

Las quesadillas (8€ /4 unidades) son otro must del restaurante. Las hay de huitlacoche (hongos que aparecen entre los granos de maíz) y de flor de calabaza, estas últimas súper ricas con ese sabor tan delicado de la flor de calabaza.

¿Conoces los chilaquiles? Esto no te lo puedes perder. Es un plato elaborado con pollo desmechado, queso fundido, crema agria, salsa verde mexicana (con toque agradable de picante) y totopos para que absorban esa rica salsa. Todo ello lo corona un aguacate laminado.

Quizá no sea el plato más estético pero es una auténtica delicia (13.50€)

Es el momento de pedir los tacos, tienen dos variedades:

• Tacos de cochinita pibil (9.50€ /3 unidades) Muy ricos de sabor. Se trata de una técnica de cocinado en la que se envuelve la carne en hojas de plátano y se deja cocinar a fuego lento, de esta manera la carne adquiere todo el sabor de los condimentos que echemos y queda súper tierna. Muy recomendables.

• Tacos de carnitas (9.50 / 3 unidades) Hasta el momento los mejores de Madrid. Lo mejor de este plato es que Osvaldo ha optado por hacer menos calórico este contundente plato con algo tan sencillo como no añadir manteca de cerdo para cocinar las distintas carnes de este plato, con la que ellas mismas sueltan es suficiente.

Finalmente como postre no nos podemos perder la tarta de chocolate 70% de cacao, (4.50€)  deliciosa. Si por lo contrario no eres tan chocolatero lo mejor es que pidas la tarta de zanahoria, muy rica también (4.50€).

RESUMEN

• AMBIENTE / LOCAL:  pequeño pero perfecto para ir en familia.
• SERVICIO: muy amable y siempre dispuesto a asesorarte.
• PRECIO MEDIO POR PERSONA: 15-20€

Contacto

• Web: http://srachelamadrid.es/carta/
• Dirección: C\ Puerto Serrano 28 – Madrid
• METRO: Legazpi
• Teléfono de reservas:  685 353 254

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